●みどりの森の本

2017/03/29

『食』からひろがる保育の世界

~ みどりの森の食日記

 

平成19年5月に『食』からひろがる保育の世界~みどりの森の食日記が、ひとなる書房さんから出版になりました!!
宮城学院女子大学児童教育学科の磯部裕子先生の監修で、みどりの森の食に関する保育の実践をまとめました。
昨年の大晦日あたりが原稿の山場。紅白歌合戦も見ないで、原稿書きにいそしみました。

食日記のところは日々の保育についての実践の記録です。
「ぐるんぱの米粉ビスケット」や「味噌作り」、「ミントティー」などを日記風にまとめました。

給食のレシピも満載です。
ぜひ一冊買っていただいて、感想を聞かせてくださいね。

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