今日のランチ
2023/08/04
本日のランチは里芋の揚げものとサツマイモの揚げもの。かやくご飯、おいもと大根の味噌汁、みかん。そして、菜果サラダでした。菜果サラダとは果物と野菜のサラダ。ボランティアでお手伝いをしてくれている、宮城学院女子大学の平本ゼミの院生さんのレシピです。あまずっぱくて、さっぱりしていて、美味しいサラダでした。里芋の揚げものも意外においしい一品でした。環境保全米の有機JAS認証を受けたお米を使用している幼稚園なんてなかなかないね～と農家さんにもほめられましたが、安全な上に美味しい給食。子どもたちも大好きで、あっという間に食べ終わっていましたよ。冬は根菜類をたっぷりとって、体を温めて風邪をひかずに冬を乗り切りたいですね。