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柿練り

2012/12/18 2023/08/04

今日は12月生まれのお友達のお誕生日会でした。今日のおやつは「柿練り」です。干し柿をペーストにして米粉に練入れて、お団子状にしたものを一日置いて、ホットプレートで焼きます。ほんのり甘い、美味しい冬のおやつです。宮城県の郷土料理です。