12月17日　美味しい冬

エナジーさんが九州の福岡から柿を仕入れてくれました～！大きな柿なので、大きな干し柿が作れます。宮城の郷土料理の「柿練」を作ってもまだ余る。なますに入れたり、そのまま食べたり。楽しみが広がります。そして、先日から干していた大根も、いよいよ塩で漬けられることになりました。手が冷た~いといいながら、一生懸命作業してくいれてましたよ。美味しい干し柿に美味しい大根漬け。冬は美味しいですね～！！

-みどりの森通信