会津の郷土料理「こづゆ」です。
2023/08/03
今日のランチは会津の郷土料理「こづゆ」でした。上の写真は出汁を取るために買ったホタテの貝柱。なんとこれだけで1万５０００円もしました。魚六さんとしては「本当に給食で？？？」とかなり疑問に思ったようで、「本当に買いますか？」と言ってたそうです。でも本物のこづゆのためには！買ってよかったです～。本当に美味しい汁でした！
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