お泊り会無事に終わりました。
2023/09/01
先週の土日はみどりの森のお泊り保育でした。緊張した子もいましたが、無事に終えることが出来ました。
今年のけやきがお泊り会で選んだメニューは「手作りぎょうざ」でした。粉から作る本格的な餃子をしたいというので、
本場中国のアロラさんに来て頂いてご指導受けました。アロラさんいわく「5歳児は無理よ」とのことでしたが、
何度も練習を重ね、見事に手作り餃子を3種類作ることが出来ました。
生地の中にシソを練り込んだ物、乾燥させたスギナをパウダーにしたものを練り込んだ物もありました。
子どもたちはそれぞれに草木染をしたTシャツを着て参加。初日は大雨でどうなることかと思いましたが、
粉から作る餃子。それも４００個くらいつくらなきゃ！
タネを入れて包むのが難しい～。
タネ作りもよ～く混ぜます。
生地作りは力仕事、ぼくにまかせて！
大量の餃子を茹でます。暑いけどがんばる。
机拭かなきゃ！自分で気が付いて、全部拭いてくれました。
こちらがシソパウダー入り揚げ餃子。中はジャガイモ、トマト
玉ねぎ、そしてヤブガラシが入ってます。
子どもたち特性の野草茶もほんとに美味しく出来ました。
目的は全部果たせて、本当によかったです。